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- 天然とんこつラーメン（創業以来）
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| 1960年 | 創業 | |
|---|---|---|
| 1993年 | 9月 | 福岡市南区に那の川店を開店。 |
| 1994年 | 4月 | 福岡市西区に小戸店（旧：姪浜店）を開店。 |
| 1995年 | 8月 | 福岡市中央区に天神店（旧：天神1丁目店）を開店。 |
| 1996年 | 4月 | 福岡市博多区にキャナルシティ博多店を開店。 |
| 10月 | 福岡市東区に香椎ファミリープラザ店を開店。 | |
| 1997年 | 12月 | 福岡市博多区に博多店（旧：博多サンプラザ地下街店）を開店。 | 12月 | 北九州市小倉北区に小倉店（旧：小倉駅前店）を開店。 |
| 1998年 | 12月 | 北九州市八幡西区に引野店（旧：黒崎インター引野口店）を開店。 |
| 1999年 | 10月 | 太宰府市向佐野に太宰府店（旧：太宰府県道31号線沿い店）を開店。 |
| 10月 | 福岡市博多区に一蘭本社総本店（旧：中洲川端駅上店）を開店。 | |
| 2001年 | 10月 | 東京都港区に六本木店（旧：六本木大江戸線駅上店）を開店。 |
| 2002年 | 3月 | 東京都台東区にアトレ上野山下口店を開店。 |
| 7月 | 神奈川県横浜市に横浜桜木町店（旧：横浜桜木町駅前店）を開店。 | |
| 2003年 | 5月 | 東京都文京区に東京ドームシティ・ラクーア店を開店。 |
| 6月 | 東京都渋谷区に渋谷店（旧：渋谷神南1丁目店）を開店。 | |
| 11月 | 千葉県千葉市に千葉店（C-One内）（旧：千葉駅C-one店）を開店。 | |
| 2005年 | 10月 | 東京都豊島区に池袋店（旧：池袋東口店）を開店。 |
| 2006年 | 1月 | 東京都立川市に立川店（旧：立川南口店）を開店。 |
| 3月 | 神奈川県川崎市に川崎店（旧：川崎銀柳街店）を開店。 | |
| 4月 | 熊本県熊本市に熊本下通店を開店。 | |
| 11月 | 東京都町田市に町田店を開店。 | |
| 2007年 | 4月 | 愛知県名古屋市に名古屋栄店を開店。 |
| 9月 | 大阪府大阪市に道頓堀店本館（旧：道頓堀店）を開店。 | |
| 2008年 | 9月 | 埼玉県越谷市に越谷イオンレイクタウン店を開店。 |
| 2009年 | 3月 | 福岡県糟屋郡に新宮店（旧：新宮国道3号線沿い店）を開店。 |
| 9月 | 福岡市早良区に西新店（旧：西新商店街店）を開店。 | |
| 12月 | 東京都新宿区に新宿中央東口店を開店。 | |
| 2010年 | 4月 | 福岡市中央区に天神西通り店を開店。 |
| 7月 | 神奈川県横浜市に横浜西口店を開店。 | |
| 12月 | 東京都世田谷区に下北沢店（旧：下北沢駅前店）を開店。 | |
| 2011年 | 4月 | 東京都渋谷区に原宿店（旧：原宿神宮前店）を開店。 |
| 6月 | 京都府京都市に京都河原町店（旧：京都四条河原町店）を開店。 | |
| 12月 | 広島県広島市に広島本通店（旧：広島本通駅前店）を開店。 | |
| 2012年 | 3月 | 群馬県高崎市に前橋インター店を開店。 |
| 4月 | 京都府八幡市に京都八幡店を開店。 | |
| 5月 | 東京都港区に新橋店を開店。 | |
| 6月 | 兵庫県宝塚市に宝塚店を開店。 | |
| 7月 | 静岡県静岡市に静岡駅前店を開店。 | |
| 9月 | 静岡県浜松市に浜松店を開店。 | |
| 11月 | 東京都武蔵野市に吉祥寺店を開店。 | |
| 11月 | 千葉県柏市に柏店を開店。 | |
| 2013年 | 2月 | 愛知県名古屋市に名古屋鳴海店を開店。 |
| 3月 | 神奈川県平塚市に平塚店を開店。 | |
| 6月 | 神奈川県相模原市に相模原店を開店。 | |
| 7月 | 大阪府大阪市に梅田阪急東通店（旧：梅田店）を開店。 | |
| 7月 | 香港に香港コーズウェイベイ店を開店。 | |
| 7月 | 岐阜県岐阜市に岐阜店を開店。 | |
| 8月 | 大阪府泉大津市に泉大津店を開店。 | |
| 9月 | 千葉県千葉市に千葉出洲港店を開店。 | |
| 11月 | 一蘭本社総本店にて一蘭屋台を開始。 | |
| 11月 | 福岡県太宰府市に太宰府参道～おみやげ専門店～を開店。 | |
| 11月 | 埼玉県さいたま市に東大宮店を開店。 | |
| 2014年 | 3月 | 東京都渋谷区に渋谷スペイン坂店を開店。 |
| 4月 | 大分県大分市に大分弁天店を開店。 | |
| 7月 | 福岡県糸島市に製造拠点併設店舗である一蘭の森店を開店。 | |
| 2015年 | 2月 | 広島本通店にて一蘭屋台を開始。 |
| 4月 | 大阪市中央区道頓堀に道頓堀店別館（旧：屋台館）を開店。 | |
| 6月 | 香港チムサーチョイに香港チムサーチョイ店を開店。 | |
| 7月 | 大阪府茨木市に大阪茨木店を開店。 | |
| 12月 | 東京都台東区浅草に浅草店を開店。 | |
| 2016年 | 1月 | 都市開発のため、天神店を一時閉店。 |
| 3月 | 兵庫県神戸市に三宮店を開店。 | |
| 4月 | 東京都新宿区に新宿歌舞伎町店を開店。 | |
| 5月 | 愛知県岡崎市に岡崎店を開店。 | |
| 6月 | 兵庫県神戸市に神戸玉津店を開店。 | |
| 8月 | 大阪府大阪市に梅田芝田店を開店。 | |
| 9月 | 愛知県豊橋市に豊橋店を開店。 | |
| 10月 | ニューヨーク市ブルックリン区にNY ブルックリン店を開店。 | |
| 10月 | 千葉県船橋市に船橋店を開店。 | |
| 11月 | 東京都中野区に中野店を開店。 | |
| 12月 | 福岡市博多区に福岡空港店を開店。 | |
| 12月 | 福岡県太宰府市に太宰府参道店を開店。 | |
| 2017年 | 3月 | 大阪府門真市に門真店を開店。 |
| 4月 | 大阪府八尾市に八尾店を開店。 | |
| 4月 | 愛知県名古屋市に名古屋駅店を開店。 | |
| 5月 | 愛知県名古屋市に名古屋当知店を開店。 | |
| 6月 | 台湾台北市に台湾台北本店を開店。 | |
| 7月 | 愛知県名古屋市に名古屋錦店を開店。 | |
| 8月 | 大阪府大阪市にあべの店を開店。 | |
| 10月 | 三重県四日市に四日市三ツ谷店を開店。 | |
| 12月 | 大阪府大阪市に心斎橋店を開店。 | |
| 2018年 | 3月 | ニューヨーク市マンハッタン区にNY ミッドタウンウェスト店を開店。 |
| 4月 | 京都府京都市に京都洛西店を開店。 | |
| 4月 | 福岡県古賀市に古賀SA店(下り)を開店。 | |
| 10月 | 沖縄県那覇市に那覇国際通り店を開店。 | |
| 12月 | 京都府京都市に京都烏丸店を開店。 | |
| 2019年 | 2月 | 東京都新宿区に西新宿店を開店。 |
| 3月 | ニューヨーク市タイムズスクエアにNY タイムズスクエア店を開店。 | |
| 8月 | 大阪市中央区になんば御堂筋店を開店。 100%とんこつ不使用ラーメン専門店 |
|
| 10月 | 東京都中央区銀座に銀座一蘭を開店。 | |
| 12月 | 東京都台東区浅草に浅草六区店を開店。 | |
| 2020年 | 1月 | 北海道札幌市中央区に札幌すすきの店を開店。 |
| 6月 | 東京都台東区上野に上野御徒町店を開店。 | |
| 2021年 | 1月 | 宮城県仙台市青葉区中央に仙台駅前店を開店。 |
| 4月 | 岡山県岡山市北区下中野に岡山下中野店を開店。 | |
| 11月 | 台湾台中市に台湾台中朝富店を開店。 | |
| 2022年 | 3月 | 茨城県水戸市に水戸店を開店。 |
| 4月 | 福岡市中央区の天神店をリニューアル。 | 11月 | 静岡県静岡市に静岡SBS通り店を開店。 |
| 2023年 | 4月 | 東京都東大和市に東大和店を開店。 |
| 11月 | 香港に香港モンコック店を開店。 | |
| 2024年 | 6月 | キャナルシティ博多店にて |
| 9月 | 埼玉県上尾市に上尾店を開店。 | |
| 12月 | 愛知県長久手市に長久手店を開店予定。 |
