仕事を知る
- 店長職 -
一蘭ブランドを最前線で伝える、店長
店舗の『管理業務(ひと・もの・お金・情報)』及び『運営業務』を行ってもらいます。
管理業務
ひと
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- シフト作成
- 勤怠管理
- 入店・退店書類確認
- アルバイト面接、採用
- アルバイト教育・育成
- 社内サポ－トチームとの連携
もの
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- 定期店舗チェック
- 食材の管理
- 設備の点検依頼
- 店舗イベント
お金
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- 売上の管理
- 経費の管理
- 目標達成への取組
- 運営計画
情報
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- 情報の見える化
- マニュアル作成
- シフト作成
-
会社取組の浸透
理念・精度・方針
運営業務
学びぬいて働くその先に笑顔が待っている
１．お客様がまた一蘭へ行きたくなるような店舗創り
厨房業務及び店舗運営に関する教育及び指導を行います。一蘭独自のマニュアルに沿った接客や調理、清掃の方法やQSC向上のための取り組みを行いお客様をおもてなしします。
2．アルバイトスタッフとの絆を大切に
店舗運営に欠かせない大切な仲間「アルバイトスタッフ」たち。
面接から採用、入社後の教育、相談などを行います。場合によっては親心の気持ちで「靴をちゃんと並べましょう」のようなしつけも。
一蘭を卒業しても社会人として素敵な立ち居振る舞いをしてもらえるよう愛情を込めます。
3．お互いの成長のために
定期的に行われる店舗店長会を通じて、情報共有や新入社員の方のための勉強会を行います。 入社時に導入研修+半年間実務研修がありますが、いざ独り立ちになると不安なところも多いものですが、 先輩社員がしっかりサポートいたしますのでご安心ください。共に頑張りましょう。
向いている人
「周りが気持ちよく動いてくれるような人」私たちはこう答えます。
数値を扱ったり、分析したり、管理したりしますが、これらは職務としてできて当たり前だと思っています。
それよりも、人の小さな変化に気付けることこれが一番必要。アルバイト一人ひとりが気持ちよく働いて
全力を発揮してもらえるよう私たち一蘭では本当に人を大切にしています。
求められるスキル
ソフトなリーダーシップ。
従業員は会社、家族からの大切な預かりものです。接するときは柔らかく、微笑み、丁寧に。褒めて。認め。感謝する。ことを大切にします。よい習慣を教え、悪い癖をなおしお互いの人間成長を高めます。
