Food Allergy Information

This chart shows specifically the 7 primary ingredients used in Japan.

We carefully manufacture and prepare our products so that they do not come into contact with other allergens, but we cannot guarantee it. If you are very sensitive to some allergens, please consult with your doctor before deciding to eat any of our products.

●…含む
▲…原材料として使用していないが、該当するアレルギーを含む商品と共通の設備で製造しています。
△…のりは、えび・かにの生息する海域で採取しています。
※1 天然とんこつラーメン(創業以来)、合格ラーメン、ラー麦麺の提供店舗

MENU 特定原材料7品目 Etc
Wheat Flour Buckwheat Flour Milk Eggs Peanuts Shrimp Crab 豚肉 ごま くるみ カシュー
ナッツ
The Classic Tonkotsu Ramen v - v v - v - - -
Gotetsu Noodles v - v v - v - - -
Ra-mugi Noodles v - v v - v - - -
Kamadare Tonkotsu Ramen v - v v - v - - -
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Classic Tonkotsu Ramen (GINZA Jubako) v - v v - v - - -
大吟醸麺 v - v v - - - - - - -
100% Tonkotsu Free Ramen v - v v - - - -
Kae-Dama(Noodle Refill) v - v v - - - - -
Rice - - - - - - - - - - -
Extra Green Onion, Extra Scallion(NY) - - - - - - - - - - -
Extra Garlic - - - - - - - - - - -
追加チャーシュー ※1 - - v - - -
釜煮込み焼豚 v - - v - - -
Smoke-Flavored Stewed Pork v - - v v v - - -
糸島一蘭の森 手巻き焼豚 v - - v - - -
牛弥郎(ぎゅうやろ) - - - - -
Kikurage Mushroom - - - - - - - - - - -
Dried Seaweed - - - - - - - -
Half-Boiled Salted Egg - - - v - - - - - - -
Osukaran Vinegar v - - - - - -
秘伝の辛味 v - - - - - -
抹茶杏仁豆腐 - v - - - - - - -
Beer - - - - - - - - - - -
Shikaibicha ICHIRAN's Original Blended Tea - - - - - - - - - - -
カルピス - - v - - - - - - - -
ラムネ - - - - - - - - - - -
ラムネ(浅草店) - - - - - - - - - -
ICHIRAN5選 v - v v - v - - -
ICHIRAN5選
(100%とんこつ不使用ラーメン)
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お子さまラーメン(創業以来) v - v v - - - v - - -